甲状腺肿大患者应该怎么吃

不管哪种疾病，饮食对于疾病至关重要，良好的饮食对疾病有促进恢复的作用，而不好的饮食也是可能导致疾病反复的。下面我们就谈谈甲状腺肿大患者的饮食注意事项。

应少吃的食物：

卷心菜

长期大量吃卷心菜可以引起甲状腺肿大。有人研究发现卷心菜中的有机氰化物，可以影响碘化物的氧化，使甲状腺激素合成受到影响，继而引起甲状腺代偿性增大。

马铃薯

马铃薯也可以引起甲状腺肿大，也是因为马铃薯中含有氰化物氰酸糖着，食后产生硫氰酸盐，阻止甲状腺摄取碘。

萝卜

萝卜含有硫脲类的致甲状腺肿的物质，有引起甲状腺肿的作用。

大豆

久食大豆还可妨碍肠道内甲状腺激素的重吸收，使甲状腺激素在粪便中丢失增多，继而引起甲状腺激素的相对不足。

木薯

木薯中含有氰化物氰酸糖着，食后产生硫氰酸盐，,阻止甲状腺摄取碘，导致甲状腺肿。

豌豆和花生

长期食用豌豆、花生等也有可能引起甲状腺肿大，它们可能产生一种5-乙烯-2-硫氧氮五环的物质，此种物质有致甲状腺肿大的作用。

避免刺激物

至少三个月禁吃乳制品，也避免刺激物、咖啡、茶、尼古丁、汽水等。臭豆腐中所含的物质会加重病情，甲亢伴肿大患者应慎食。

宜吃以下食物：

多吃具有消结散肿作用的食物

软坚散结的食物包括菱、油菜、芥菜、猕猴桃等。

多吃具有增强免疫力的食物

如香菇、蘑菇、木耳、核桃、薏米、红枣、山药和新鲜水果等。

多吃蔬菜

多吃下列食物：芥末叶、桃、梨、黄色大芜菁、菠菜、芜菁。这些食物有助于压抑甲状腺制造荷尔蒙。

多吃凉性食物

有火旺表现者，可多食西瓜、菜豆、芹菜、金针菜等凉性食物。有阴虚内热表现者。可食用桑葚，甲鱼、木耳、百合、枸杞子、鸭子等食品。

多吃新鲜水果

可常吃富含维生素的新鲜水果，如苹果、桃、枣、柠檬、椰子、芒果、无花果、香蕉、柿等。核桃、莲子、菱角、鸡头米等干果也可以常吃。

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