单纯性甲状腺肿吃什么

前言：当我们所生活的环境或食物中缺乏碘元素时，会引起人们常说的“大脖子病”，也就是单纯性甲状腺肿。其原因是由于碘元素缺乏，甲状腺激素合成原料不足，甲状腺代偿性增生导致甲状腺肿大。但其一般不伴有明显的甲状腺功能异常。尽管如此，单纯性甲状腺肿所带来的健康危害和生活困扰依然不可忽视，那么我们该如何从饮食做起，更加有效的防治单纯性甲状腺肿呢？

正确的饮食同样可以防治单纯性甲状腺肿

单纯性甲状腺肿的病人虽然甲状腺功能一般没有影响，但是,甲状腺代偿性增生伴结节形成仍然不可避免.在日常生活中，要注意不要吃过于刺激性、高热量食物，因为这些食物可进一步加重甲状腺肿胀的程度，使病情容易向不良方向的发展，所以建议单纯性甲状腺肿患者饮食以清淡为主，金银花、菊花泡水可以清热解毒。

另外，单纯性甲状腺肿患者在饮食上还可以增加蛋白质的量，如肉类、蛋、牛奶等，选择那些富含碘的食物，比如海带、海蜇、紫菜、苔条、淡菜、菠菜、芹菜、海鱼等，因为含碘丰富的食物对单纯性甲状腺肿患者的治疗非常有帮助。日常饮食中也可以加用一些美味的金针菇食用，因为金针菇具有健脑，抗癌，去脂降压，消炎止痛，消食等作用，可以增强体内活性。还可以多吃花生和凉性食。花生有益于甲亢患者，可以常吃。而有火旺表现者，可以多食西瓜、菜豆、芹菜、金针菜等凉性食物。有阴虚内热的表现者.可以食用桑葚、甲鱼、木耳、百合、枸杞子、鸭子等食品。

食物禁忌不容忽视

单纯性甲状腺肿忌吃食物

原因及注意事项

芹菜

芥菜叶和芥菜属的其他蔬菜，均含有少量致甲状腺肿物质，这种物质会严重干扰我们机体的甲状腺器官对微量元素碘的吸收利用。因此，患有甲状腺肿的人应当忌吃芥菜。

花椰菜

花椰菜，我们通常俗称为花菜。据分析，花菜和其他芥菜科蔬菜一样，也含有少量致甲状腺肿的物质。因此，已患有单纯性甲状腺肿之人，不宜多吃常吃花菜。避免病情恶化。

辣椒等刺激性食物

应当注意避免刺激物。至少三个月要禁止吃乳制品，也要避免咖啡、茶、尼古丁、汽水等。严禁食用含有辣椒等的辛辣食物。高热量和刺激性食物可能给甲状腺带来刺激性损伤，导致肿胀加重，使病情朝着不良方向发展。

臭豆腐

深受人们喜爱的臭豆腐中同样含有一些较为刺激性物质，这些物质可能会加重患者的病情，特别是同时患有甲状腺功能亢进症的病人应该更加注意慎食。

黄豆，白菜

单纯性甲状腺患者本身已经缺乏合成甲状腺激素的碘元素，然而黄豆和白菜中同时又含有阻抑甲状腺素合成的物质，使甲状腺激素在双重阻碍下合成困难进一步加重，因而甲状腺功能会加大代偿力度，使甲状腺进一步肿大。

萝卜

人们通常认为萝卜族的食物富含丰富的萝卜素，维生素等营养物质。但是对于单纯性甲状腺患者来说，萝卜中含有导致甲状腺肿大的物质，应当禁忌食用

油炸类食品

避免过于油腻性食物几乎是每种疾病都应当注意的重要一点。油炸类食品普遍且广受人们喜爱，因此，在日常饮食中更应当注意禁忌油腻食品。

结尾：对于任何疾病来说，饮食都是比较重要的事情。食物是生命活力不可或缺的物质，不同的食物拥有其不同的特性，正确饮食会极大地帮助我们延缓病情发展，获得健康体魄。对于心情的保养同样也是重要的一方面。一般情况下，甲状腺肿大病人，大多数都心境烦躁，营建一个安静、舒适、宽松的环境，并做一些适度的活动，不受寒冷，感染和创伤，避免精神刺激。因为这些因素也会增加对甲状腺素的需求，引起相对性碘不足，加重和诱发甲状腺肿大。从生活中最简单的吃住行做起，就能最有效的对抗疾病困扰。

本医院普外科主任医师鲁瑶教授提供原稿《健康世界》杂志社编辑

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