5.矿物质

（1）钙：青春前期及青春期正值生长突增高峰期，为了满足身体发育突增高峰的需要，《中国居民膳食营养素营养参考摄入量》版儿童少年钙的推荐摄入量（RNI，mg/d）为：6岁，7岁-，,11-17岁。钙的可耐受摄入量为mg/d。奶和奶制品是钙的最好食物来源，其含钙量高,吸收率也高。小鱼，小虾及一些坚果类，含钙量也较高。绿色蔬菜、豆类也是钙的主要食物来源。

（2）铁：铁缺乏除引起贫血外，也可能降低智力和免疫能力。青春期贫血是女性常见的疾病值得特别



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