加碘食盐和无碘食盐，哪个更健康99的

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百味之王就是盐

加碘盐、低碘盐、无碘盐

有什么区别?我们又该怎样选择？

甲状腺疾病患者是

“谈碘色变”还是“多多益善”？

带着这些疑问，小编特意采医院核医学科二级专家潘明志。

“智慧元素”——碘

碘是人体重要的营养元素，被称为“智慧元素”，是合成甲状腺激素的原料，是维持机体健康的必要微量元素。

健康成人体内的碘总含量约为30毫克（20毫克~50毫克），约80%都储存在甲状腺，用于合成甲状腺激素。甲状腺激素对各个器官系统的代谢、生长和发育成熟起着重要作用。

为何平常的食盐中要加碘？

事实上，我国从年开始推行食盐加碘政策，主要是为了解决全国部分地区的缺碘问题。

儿童缺碘会影响生长发育和智力发育。

成年人缺碘可能会容易疲劳、精神不集中、工作效率下降。

孕产妇如果缺碘会影响胎儿和婴儿的发育，尤其是胎儿和婴儿的脑发育。

若长期缺碘，会使甲状腺紊乱，会得碘缺乏病，如甲状腺肿大、克汀病等。

我们一般需要的碘主要来自于食物，其次是饮水与食盐。

食物中的碘含量一般遵循以下原则：

海产品＞陆地食物

动物性食物＞植物性食物

海带是含碘量最高的

海藻、紫菜及鱼虾则是常见的富碘食物

谷物类含碘最低

一般来讲，除海产品外的其他食物含碘量都较低，不能提供足够的碘，尤其是身处内陆的人比沿海地区的人更容易缺碘，因此需要摄入碘盐、加碘营养品、含碘药物等补充。

在这其中，摄入碘盐是最方便、普及的办法，这就是为什么我们平常食用的食盐中加碘的原因。

怎么吃？吃多少？

加碘盐里的碘含量一般是

1克食盐=20微克碘

国际防治碘缺乏病权威组织推荐的碘摄入剂量是：

成人微克-微克/天

婴幼儿（0—12个月）50微克/天

6岁至12岁儿童微克-微克/天

孕妇哺乳期妇女微克-微克/天

随着生活水平的提高，海产品增多，食物日益丰富，大多数正常体质的健康人群不用刻意补碘，保持饮食多样、营养均衡就可以了。

若是处于沿海地区，平时海产品摄入较多，日常碘补充充足的朋友，可适量食用无碘盐。

甲状腺患者只能吃无碘盐？

近年来，甲状腺疾病患者明显增加。许多人就有疑问了，我得了甲状腺疾病，是不是因为我加点盐吃太多，我是不是要吃无碘盐？

潘明志讲到：由于碘摄入体内的主要代谢场所就是甲状腺，因此碘摄入量与甲状腺的功能状态及对甲状腺的影响密切相关，而且这种影响具有双向性，即碘缺乏和碘过量都会影响甲状腺的形态和功能。

例如：如果体内的碘不够，可能引起甲状腺功能降低，引发结节性甲状腺肿，也就是我们常说的粗脖子病；碘太多了也愁，身体需要的甲状腺激素是有配额的，过多的碘会使合成的甲状腺激素超出人体所需，会引起甲状腺功能亢进；碘太多或太少，都有可能引发甲状腺癌。

因此，当体检发现有甲状腺方面的病变时，不要盲目地进行补碘或忌碘、甚至停止用碘，医院找专科医生就诊，明确病因及疾病类型，谨遵医嘱，既不要随意去补碘，也不要随意吃无碘盐。

小贴士：

每天食盐摄入不宜超过6克

小康妹儿之前采医院营养科主任李宏宇时，李医生讲到，虽然无盐味不鲜，但一定要注意食盐的摄入量。

因为食盐若是摄入过多，会导致我们体内的钙大量流失，导致“骨头变脆”，中老年骨质疏松的症状会更加明显。

因此，食盐的摄入量不仅要因区域而异，更要因人而异，无论是否是碘盐，健康成年人每天食盐摄入不宜超过6克。

你们家吃的是什么盐？

吃得咸吗？

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编辑：谢语嫣图片来源：rf

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