看知识

碘是人体必不可少的一种营养素,必须通过每日少量从外界摄取才能满足人体需求。碘缺乏病是由于外环境缺碘,造成人体碘摄入不足而发生的一系列疾病的总称。

缺碘不单单会引起甲状腺肿大,成人缺碘可能会导致甲状腺功能低下,容易疲劳、精神不集中、工作效率低下;孕妇如果缺碘可能会影响婴幼儿的智商、语言和动作发育。

看变化

我省自年起实行全民食盐加碘策略,碘缺乏病防治取得显著成效。至年,全省合格碘盐食用率93.27%;8-10岁学生尿碘中位数从μg/L上升到μg/L;8-10岁学生甲状腺肿大从年的14%下降到4%。

近年来,我省通过开展碘缺乏病防治综合监测工作(包括碘盐监测、省级水平病情监测、重点监测和高危监测等),总结监测结果和经验,为我省碘缺乏病防治工作提供科学依据。同时,开展了大规模的人群碘营养水平与甲状腺相关疾病专项调查研究,结果表明食盐加碘与甲状腺疾病发生尚不存在直接的相关关系。因此,我省居民仍然必须坚持食盐加碘防治碘缺乏病。

据调查,我省属于自然环境缺碘地区,饮用水中碘浓度中位数仅为3.03μg/L(水碘在10μg/L以下为碘缺乏地区)。

△浙江省外环境水碘浓度分布情况

膳食调查数据表明,居民碘营养70%以上依靠碘盐补充。上世纪80年代普查结果显示,全省均为碘缺乏地区,共查出地方性甲状腺肿患者83万余人,发现地方性克汀病患者例。

△各种食物对膳食摄入碘的贡献率

年:

根据《食用盐碘含量》国家标准(GB-),并结合历次人群碘营养调查结果和碘缺乏病监测结果,我省将碘盐浓度从原来的20-50mg/kg调整到18-33mg/kg。

年:

省疾控中心对重点人群(学龄儿童和孕妇)碘营养水平调查:8~10岁儿童尿碘中位数为.99μg/L,儿童尿碘水平处于世界卫生组织建议的适宜水平区间(~μg/L)。但是孕妇尿碘中位数为.14μg/L,低于世界卫生组织推荐的适宜量(~μg/L),因此应提高孕妇碘营养水平。

杭州市儿童碘营养基本适宜,但孕妇碘营养不足

根据近年监测结果显示,杭州市人群碘营养状况总体处于适宜水平,但部分区县(市)碘盐覆盖率有所下降,部分地区存在儿童碘营养不足的情况,同时孕妇面临碘营养不足的风险。杭州市疾控中心地防所所长徐卫民对杭州市的碘情进行了详细分析,并建议市民,补碘一定要科学和坚持。

我们每天的膳食碘摄入量以多少为宜呢?

碘与任何营养素的摄入是一样的,过低或过高的量都会导致缺乏或中毒。碘和甲状腺肿发生的关系可形象地比喻为“U”形,低了有害,过高了也有害。国际组织制定碘的摄入量评价标准,包括推荐摄入量和可耐受最高摄入量,分别为每天μg和0μg,而孕妇推荐摄入量应提高到μg,人群摄入的碘在这个范围之间应该不会出现医学上的麻烦。杭州市居民现在每天摄入碘.2μg,说明是适宜的。

为了方便人体碘含量的检测(膳食碘摄入量的检测与计算受很多因素影响),世界上通用尿液中碘含量(尿碘)的中位数值来评价人群的碘营养状态。世界卫生组织提出了评价人群碘营养状态的标准,尿碘中位数低于μg/L说明这一人群碘缺乏和碘营养不足,尿碘~μg/L说明碘营养适宜和超足量,尿碘大于μg/L说明碘营养过量。

作者浙江之声记者张寅通讯员任少凡严敏

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