丽水龙泉市宝溪乡创新举措做好食品安全监管

在浙江省丽水龙泉市宝溪乡，经常会看到穿着标有“网格员”红色马甲的人穿梭在辖区内的餐饮店、超市。在溪头村的一家超市，网格员正在随机检查促销食品的保质期。一旦发现超过保质期的食品，小毛便掏出手机，打开“食安通”APP，上传照片至宝溪乡的“市场监管平台”，进行及时处理。这是宝溪想创新举措做好食品安全监管的一个缩影。

近年以来，宝溪乡结合当地实际情况，制订工作方案，明确工作目标，对辖区内农家乐餐饮、超市、小学校食堂从业人员进行培训及健康检查，并分类建立基本信息档案。加强食品生产经营全过程监管，对风险等级不同的生产经营户或小型加工生产小作坊实行分类检查，一般风险的单位按比例实行双随机抽查，对于社会舆论敏感的食品等高风险单位重点检查。

据介绍，宝溪乡严格落实食品安全管理员、宣传员和村级协管员、信息员队伍建设，组织开展多形式的“四员”、餐饮业主及从业人员有关餐饮服务食品安全法律法规、食品安全知识及规范标准要求的专项培训。充分利用村村通广播、宣传栏、明白纸等形式，开展餐饮业主、超市经营户的法律意识和食品安全知识宣传，动员社会参与，加强社会监督，营造全社会关心食品安全的良好氛围。

目前，经过了食品、餐饮、质监等方面知识的培训宝溪乡的全科网格员，履行着包括巡查辖区是否有无证食品生产加工小作坊、无证餐饮经营等食品安全监管职责。

同时，宝溪乡发挥利用“市场监管平台”，监管人员不仅能通过高清摄像头，看到辖区餐饮单位的厨房环境卫生和从业人员烹饪食物的操作流程，还能与网格员进行实时互动，及时了解网格员巡查食品安全的情况。

据宝溪乡相关负责人介绍，自建立健全食品安全网格员队伍和依托“市场监管平台”，乡里落实食品安全属地责任得到加强，全科网格员的工作效率得到提高，实现了市场监管力量向一线倾斜，问题在一线发现，矛盾在一线解决，辖区的食品安全感不断提升，得到社会一致好评。（图文：钟笑笑）

责编：张靖雯

本文来源：海外网