得了甲状腺疾病的人,是否不能吃十字花科植

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最近近几年越来越多的人患有甲状腺疾病，大家都知道，甲状腺主要是受生活饮食上的影响，因为“病从口入”。所以很多患者对于哪些能吃哪些不能吃都开始变得关心和忧虑起来。今天，就和大家聊聊最近大家很关心的问题，甲状腺病患者是否能吃十字花科植物？

十字花科经常被提及的原因，就是十字花科被标上了导致甲状腺肿的标签。那么这是为什么呢？原来十字花科食物含有植物化学物质——异硫氰酸酯和吲哚等，这些天然化合物虽然具有很好的抗癌作用，但其中含有的异硫氰酸盐会抑制甲状腺细胞上的钠碘转运体的活性，进而抑制甲状腺对碘吸收，从而导致人体内甲状腺激素紊乱，导致甲状腺肿大。

但是，这种作用只发生在血液中硫氰酸盐浓度非常高的情况下。如果在饮食上你有下列情况下，你才需要认真考虑十字花科导致甲状腺肿的问题：需要短时间内大量食用十字花科食物，相当于每天要吃2斤萝卜或卷心菜等；吃这些食物时你在一个低碘地区并且吃不到海鲜和碘盐，或者是个烟鬼。

据网上资料说，十字花科是个大家族，十字花科植物共有属，多种，多为草本植物，叶有辣味。

日常中常见的作为蔬菜食用的十字花科植物主要有：

1.芸薹属的卷心菜、花椰菜、西兰花、各种甘蓝、大白菜、小白菜、油菜、榨菜、芜菁等。

2.萝卜属的萝卜、青萝卜、红萝卜、水萝卜等。

3.一些深受人们喜爱的野菜，如荠菜、诸葛菜、碎米荠、独行菜、芝麻菜等。

4.属于调味料的芥末、辣根等。

那么有哪些甲状腺疾病的患者应该少吃或不吃十字花科食物呢？

一、单纯性甲状腺肿大患者：这一人群主要分布在缺碘地区，长期无法摄入含碘的食物，目前随着全民加碘盐的普及，这类人群已经很少了。

二、接受碘治疗前的患者：包括甲状腺机能亢进症和分化型甲状腺癌患者，因为十字花科植物中的硫氰酸盐是甲状腺摄碘功能竞争性抑制的机制，所以在接受碘治疗前需要忌口此类食物，不然会影响治疗效果。

三、甲状腺炎患者：甲状腺炎患者是由于多种原因导致的甲状腺细胞破坏而患病，在修复甲状腺细胞和功能的过程中，需要大量碘的参与。同时，多甲状腺炎患者自身由于体内自由基的过度产生，自身甲状腺细胞的破坏导致疾病，因此也需要大量的抗氧化营养素。因此，也需要尽量少吃十字花科植物。

最后对于甲状腺癌患者来说，平时生活中应该适当增加十字花科食物的摄入。十字花科植物能有效降低高碘对于甲状腺及甲状腺细胞的刺激作用，一定程度上会防止复发和转移。

最后提醒大家：关爱甲状腺，饮食上应当注意均衡，才会减少疾病的发生。

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