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碘是人体必需的微量元素,而一般的成人体内碘的总量为15-20mg。其中70-80%的碘都存在于颈部的甲状腺中。并且,碘也是合成甲状腺激素的重要原料。

当碘供给不足时合成甲状腺激素的原料减少,而长期缺碘,会使甲状腺组织被迫“代偿性增生”,出现甲状腺肿大,也就是民间常说的“大脖子病”。

如果妊娠期或哺乳期严重缺碘,会导致新生儿出生后生长迟缓,身材矮小,智力低下,甚至发生聋哑和痴呆,又称呆小病。妊娠期妇女轻中度碘缺乏会使儿童注意力不集中,出现多动症等。而严重的碘缺乏会引起流产、死胎。

因为妊娠期间甲状腺素合成增加,肾脏碘排泄增加,以及胎儿碘需求增加,妊娠期妇女的碘需要量比非妊娠期妇女会显著的增加。而婴儿所需的碘要从母亲乳汁中获得,因此哺乳期妇女也需要增加碘的摄入量。

我国营养学会推荐妊娠期碘摄入量为ug/d,哺乳期为ug/d。妊娠期妇女应保证碘盐的摄入,如海产品,海带,紫菜,海鱼及其他海产品中都含有很高的碘,可以经常食用,以预防妊娠期甲状腺肿发生,而甲状腺功能亢进的孕妇仍然需要限制含碘量高的食物摄入,避免太多原料加重病情。

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