常吃海鲜最好选吃无碘盐防止引起甲状腺疾病
生活在胶州湾旁,大海给城阳老百姓提供了美味的海鲜,可是海鲜里的大量碘元素增加了人们的碘元素的摄入,进而给沿海生活人们增加了一定的碘超标隐患,医生提醒广大爱吃海鲜的市民,应该限制自己的含碘食盐摄入量,正常的人每天在食盐中摄取的碘元素的重量为20——30㎎/㎏体重。
体内含碘过多也不好“在去年12月到今年1月份的健康人群查体中,发现有约三分之一的人有甲状腺结节、甲状腺肿、桥本氏甲状腺炎等症状,根据经验,这种现象的发生率要明显高于内陆地区。”
专家说,上面所说的情况在沿海地区是较为常见的,对出现上述情况的人进行追踪检查、定期复查,这些人中大部分是不需要进行特殊治疗的,他们只需要每三个月或者半年做一次定期检查,即甲状腺功能检查。
专家指出,这约三分之一的人群中还有极少部分人有恶变可能性,所以这种情况须引起我们的重视,“因为碘元素是合成甲状腺素的重要成分,甲状腺在体内须维持一个正常的含量才能保证人体健康,既不能过少也不能过多。”
控制碘元素摄取量“这些情况的发生与城阳地区高碘饮食有密切的关系,加上现在的食盐中都含有大量的碘元素,导致人们摄入体内的碘过量。”专家告诉记者,高碘食物包括海带、紫菜和各种海鲜,其中海带和紫菜是含碘非常高的食物。
“正常人的体检碘含量为到微克每升尿液,我们这里体检的人有很多要超过这个正常范围。”专家所说的体检即甲状腺功能检查是指尿检,这要求受检者前一天不能吃高碘食物,检验用的是晨起后的第一次小便,验证自己是否碘过量的最直接的方式就是做一个检查,价格也很便宜,几十块钱。
专家说,成人每天所吃的食盐中碘的含量也是因地而异的,“沿海地区正常的人每天在食盐中摄取的碘元素的重量为20——30㎎/㎏体重,这不包括海鲜等食物中的碘,市民应该合理安排自己的碘摄入。”
许多人不太关心吃的食盐就此问题,记者在广场随即采访了几位市民,今年32岁的市民孙先生说,自己平时的应酬很多,很多时候都是在外面吃饭,饭店做的什么饭菜就吃什么饭菜,所以也不知道自己体内的碘是否过量。
与此相反,35岁家庭主妇林女士在购买食盐的时候则会有规划地选择,“我之前对食盐含碘量有一点了解,不能过多也不能过少,所以在家人吃海鲜的时候我会少放一点食盐。”
在商场,超市工作人员告诉记者,在导购的时候也会告诉消费者含碘盐和无碘盐的区别,告诉消费者如果吃海鲜的话就不需要吃太多含碘盐,“过来购买食盐的大都更关心食盐的价格,由于无碘盐比碘盐高出约三分之一的价格,所以大部分人还是买下了碘盐。”
专家告诉记者,对于吃海鲜较多的人可以吃无碘盐,其他人群可以按照1:1的比例来兑出适合自己家人的食盐。
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