这几种食物易引发甲状腺肿大，你知道吗

卷心菜长期大量吃卷心菜可以引起甲状腺肿大。有人研究发现卷心菜中的有机氰化物，可以影响碘化物的氧化，使甲状腺激素合成受到影响，继而引起甲状腺代偿性增大。马铃薯马铃薯也可以引起甲状腺肿大，也是因为马铃薯中含有氰化物氰酸糖着，食后产生硫氰酸盐，阻止甲状腺摄取碘。萝卜萝卜含有硫脲类的致甲状腺肿的物质，有引起甲状腺肿的作用。大豆久食大豆还可妨碍肠道内甲状腺激素的重吸收，使甲状腺激素在粪便中丢失增多，继而引起甲状腺激素的相对不足。豌豆和花生长期食用豌豆、花生等也有可能引起甲状腺肿大，它们可能产生一种5-乙烯-2-硫氧氮五环的物质，种物质有致甲状腺肿大的作用。如果您还有更多关于甲状腺疾病的问题需要咨询，阅读全文，我们将竭诚为您服务。

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