开团啦正宗饶平头水紫菜初水海苔,

第三年带大家团紫菜了，一年一次头水紫菜的季节，吃过的一定会来回购的！往年买过的又来催了。这紫菜尤其深得父母的喜欢。买一斤回去，给父母、公婆分一分，自留一部分。

紫菜被称为“海洋蔬菜”。紫菜有点像韭菜，长成后可以反复的采割，第一次长成的紫菜，头次采割，叫头水紫菜，也叫初水海苔。后面的叫二水，三水，四水。头水紫菜富含多种生命活性物质，如多糖、高不饱和脂肪酸、牛黄酸、类胡萝卜素、甾淳，海苔浓缩了紫菜当中的各种B族维生素。大家都是留着自己吃或者送人。超市里比较好的一般是3-4水的，差的就是7-8水的了，有的甚至更差。

咱们团的紫菜很不错，价格相比超市也偏贵，但是一份价格一分货。这一年吃下来，对它的品质非常认可，无论是孩子老人，还是日常食用都更放心。紫菜挑选的时候可以仔细分辨光泽度，粗细等。以色泽紫红、无泥沙杂质、干燥为佳，口感细腻Q脆；反之，质量就差。头水紫菜上市时间很短，产量很低，营养价值高，是紫菜中的极品，一般人买不到，涵妈做的是良心买卖，农特产品不比一般商品，一分价一分货，但保证大家买到的是头水紫菜。团购价格一斤包邮.一斤起售。默认圆通快递。

团购时间：11月14日-11月20日，过期不享受团购价格

库存数：只有斤，是专门给咱们留下的。拍完今年就没有了

发货时间：无特殊情况72小时内发货

实物拍摄图片

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团购店铺信息

团购时间：11月14日-11月20日，过期不享受团购价格

库存数：斤

发货时间：无特殊情况72小时内发货

团购微利，本团谢绝喜好中差评买家，有售后请联系我或者客服。在淘宝搜索对应的淘宝店，在给卖家留言里备注暗号等改价格后付款即为参团成功。无备注暗号，无法享受优惠

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团长实拍图及介绍

紫菜以头水紫菜为最佳。辨别头水紫菜的方法如下：

1.辨颜色。头水呈现墨黑色，比较黝黑，色泽油亮，片薄细腻，其他水的颜色则是褐红色，如果颜色发紫，则为受潮或存放时未避光的旧货。

2.看外观。头水相对细嫩，干货叶片宽度一般在2-5毫米，每片叶长度在5-9厘米。

3.闻气味。头水闻起来有一股特有的清香，新鲜的海鲜味，劣质和陈年的紫菜则有怪味。

4.嚼口感。头水鲜甜可口，细嫩脆爽，其他紫菜则比较涩。

咱们开团的头水紫菜每年只生于秋冬交接期，一年一度只有一度的头水紫菜收成时仅有7天的黄金踩割期。咱们开团的数量有限，想吃的朋友们一定要珍惜这个机会。紫菜都是一片一片装，可以来一斤，一斤还是比较多的，买回去给家人朋友分分。品质非常好，吃起来Q脆的，那些不是头水的紫菜的，吃起来很老有些像塑料，也有些吃起来棉棉的，像吃棉花，那些都是差的。

高清对比图片

下面这几张图片是去年做的对比图，今年的质量还是一如既往的好。

我们来看看日常食用的超市紫菜作对比。团品真的好很多。

色泽对比，手机拍摄的，也非常清楚。超市货发暗发白，没有光泽。盘中的是团品，色泽鲜亮，暗暗里透着光泽。

冷水浸泡对比试验如下：

搅拌后，看碗底杂质情况。

触摸感：用手指捡起一部分团品，手感滑腻，然而超市货滑腻感没有那么好，个别的还涩。

味道上：冷水浸泡后，凑近闻，团品的紫菜味道更大更浓郁，超市买的相对来说就逊色了好多，味道没有那么浓。

要看效果还是帮大家煮一煮。为了便于观察，清水煮紫菜。

回想一下你日常吃的紫菜做熟以后是什么颜色的呢？

延伸阅读，紫菜的功效：

1、营养丰富，含碘量很高，可用于治疗因缺碘引起的“甲状腺肿大”，紫菜有软坚散结功能，对其他郁结积块也有用途；2、富含胆碱和钙、铁、能增强记忆、治疗妇幼贫血、促进骨骼、牙齿的生长和保健；含有一定量的甘露醇，可作为治疗水肿的辅助食品；3、紫菜所含的多糖具有明显增强细胞免疫和体液免疫功能，可促进淋巴细胞转化，提高机体的免疫力；可显著降低进血清胆固醇的总含量；4、紫菜的有效成分对艾氏癌的抑制率53.2%，有助于脑肿瘤、乳腺癌、甲状腺癌、恶性淋巴瘤等肿瘤的防治。

一般人均宜食用1、尤其适合甲状腺肿大、水肿、慢性支气管炎、咳嗽、瘿瘤、淋病、脚气、高血压、肺病初期、心血管病和各类肿块、增生的患者更宜食用；2、不宜多食，消化功能不好、素体脾虚者少食，可致腹泻；腹痛便溏者禁食；乳腺小叶增生以及各类肿瘤患者食用；脾胃虚寒者切勿食用。3、若凉水浸泡后的紫菜呈蓝紫色，说明该菜的干燥、包装前已被有毒物所污染，这种紫菜对人体有害，不能食用；4、紫菜是海产食品，容易返潮变质，应将其装入黑色食品袋置于低温干燥处，或放入冰箱中，可保持其味道和营养

紫菜属中叶状藻体可食的种群。紫菜营养丰富，其蛋白质含量超过海带，并含有较多的胡萝卜素和核黄素。每g干紫菜含蛋白质24～28g、脂肪0.9克、碳水化合物31～50g、钙毫克、磷毫克、铁32毫克、胡萝卜素1.23毫克、核黄素2.07毫克、尼克酸5.1毫克、丙氨酸3.4g、谷氨酸3.2g、甘氨酸2.4g、白氨酸2.6g、异白氨酸1.4g，其蛋白质、铁、磷、钙、核黄素、胡萝卜素等含量居各种蔬菜之冠，故紫菜又有“营养宝库”的美称。（1）蛋白质和氨基酸紫菜的生命活性物质，对于植物生命活动非常重要。食用紫菜一般蛋白质含量24%－28%，远远高于一般的蔬菜，且人体所必需的氨基酸含量多。紫菜蛋白质的组成氨基酸如丙氨酸、天冬氨酸、谷氨酸、甘氨酸、脯氨酸等中性、酸性氨基酸较多，这是所有陆生蔬菜植物所没有的特征。（2）脂肪与陆生植物相比，紫菜的脂肪含量低，多在1%以下，紫菜的脂肪中，饱和脂肪酸的软脂酸占绝大多数，约为20%；肉豆葱酸，硬脂酸含量较少，分别占2%；对人体有很好保健作用的不饱和脂肪—亚油酸、亚麻酸或十八碳四烯酸含量较多，为10%——30%，且C20以上的高度不饱和脂肪酸也有一定的含量。更优的是紫菜中被人们比喻为“脑黄金”的二十碳五烯酸含量高达30%。（3）维生素紫菜含有多种维生素，B族维生素的含量与蔬菜相比毫不逊色。紫菜中B族维生素特别是在陆生植物中几乎不存在的维生素B12的含量很高，以干物计，维生素B12的含量与鱼肉相近，维生素C的含量也很高。维生素B12有活跃脑神经，预防衰老和记忆力衰退，改善忧郁症之功效。（4）无机质由于海水蕴含极为丰富的无机成份，而紫菜又具有吸收和积蓄海水中无机质的功能，因些紫菜中的无机质含量极为丰富。

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