导语：社会上都把粗脖子称为是甲状腺肿大，这是大家再熟悉不过的一种甲状腺疾病了，现实生活中很多人都被这种疾病困扰着。为什么有的人会说吃萝卜的方式不对会导致甲状腺肿大呢？那萝卜要怎么吃呢？下面让我们一起来了解下吧。

萝卜的药用价值

中医认为，萝卜性凉，昧辛甘，无毒，入肺、胃经，能消积滞、化痰热、下气、宽中、解毒，治食积胀满、痰嗽失音、肺痨咯血、呕吐反酸等。萝卜具有很强的行气功能，还能止咳化痰、除燥生津、清热懈毒、利便。

萝卜可增强肌体免疫力，并能抑制癌细胞的生长，对防癌、抗癌有重要意义。萝卜中的B族维生素和钾、镁等矿物质可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出。常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。

萝卜的吃法

其实日常生活中我们把萝卜熬汤，炒菜等等做法都是没有问题的。说吃萝卜会造成甲状腺肿大是因为吃了和萝卜相克的东西造成的。

吃萝卜的禁忌

1、萝卜+橘子。易诱发甲状腺肿大，因为萝卜会产生一种抗甲状腺的物质硫氰酸，如果同时食用大量的橘子、苹果等水果，水果中的类黄酮物质会转化为抑制甲状腺作用的硫氰酸，进而诱发甲状腺肿大。

2、萝卜+人参。萝卜属于寒性食物，而人参属于热性大补食材和药材，两者同吃之后会抵消人参的功效。3、萝卜+中药。在吃中药的期间不要吃萝卜，此外在吃中药丸或者中成药的时候也一定要忌食萝卜，否则会影响药效。

4、萝卜+胡萝卜。萝卜和胡萝卜一起吃会影响人体对两者蔬菜的吸收。因为白萝卜的维生素C含量极高，对人体健康非常有益，而若与胡萝卜混合就会使维生素C丧失殆尽。其原因是胡萝卜中含有一种叫抗坏血酸的解酵素，会破坏白萝卜中的维生素C。同样，在与含维生素C的蔬菜搭配时，胡萝卜都充当了破坏者的角色。所以，在做咸菜或者其他菜的时候切忌不要将两种萝卜放一起。

结语：萝卜虽然常吃，但是很少有人知道以上这些吃萝卜的禁忌，所以一定要记住吃萝卜的禁忌哟。萝卜虽然对于身体有益，但是并不是对于所有人来说的，萝卜为寒凉蔬菜，阴盛偏寒体质者、脾胃虚寒者不宜多食，会加重症状，对于身体健康造成影响。

END

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