晋盐无碘盐低碘盐低钠盐有甲状腺疾病究
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在人们传统观念中,盐的概念往往还只是调味的必需品。而面对现在琳琅满目的盐产品,很多消费者有种“幸福”的烦恼,尤其是部分患有甲状腺疾病的患者,在碘盐的选择方面会遇到很多问题,那么到底每一种盐适合您呢?
碘是什么呢?
碘为甲状腺素之成分,甲状腺机能亢进者给予碘化合物,可以增加甲状腺素贮存量并减少释出,但是过量会影响抗甲状腺素治疗。
碘一般需求量:成年男性为~微克,成年女性为~微克。若为孕妇则要增加10~15微克。若为哺乳妇女则要增加25微克的量。
食物中来源:海带、海产为其主要来源,另外绿叶蔬菜中、肉类、蛋类、乳类、五谷类、添加碘的食盐中也有一些含量。
盐的分类
按照含碘量我们可以把盐大致分为三类:加碘盐(普通盐)、无碘盐、低碘盐。
1.加碘盐
加碘盐即为普通盐,每克普通盐含碘量约为微克。
2.无碘盐
无碘盐顾名思义,含量表里是没有碘的,也就是含碘量为0微克。
3.低钠盐
这些盐的含碘量都与普通盐相同,有些肾病、高血压患者需要低钠饮食,便可以相应的选择低钠盐,含碘量都是与普通盐无异。
3甲状腺疾病患者究竟如何选择盐呢?
1.甲亢患者
甲状腺功能亢进,一般由多种原因引起的甲状腺激素分泌过多所至的一组常见内分泌疾病。病人用盐应食用无碘盐。避免吃海带、紫菜、海鱼等含碘食物。一般无碘盐医院才有,不过也可以通过日晒的方法来减低食盐的碘含量,具体是将碘盐放在太阳底下晒一个小时左右就可以达到去碘的目的。
2.甲减患者
甲减很多都是由于长期缺碘造成的,甲减患者可以服用碘盐,适量补碘,但需注意碘过量可导致自身免疫性甲状腺炎或亚临床甲减的发生率增加,维持碘摄入量在尿碘安全范围~ug/L是防治甲减的基础措施。
3.单纯性甲状腺肿
单纯性甲状腺肿俗称“粗脖子”、“大脖子”或“瘿脖子”。是以缺碘为主的代偿性甲状腺肿大,青年女性多见,一般不伴有甲状腺功能异常。生活中需要补碘,可以吃一些海类食物,例如:海带,紫菜等,或者在炒菜的时候放些碘盐,但是不要放太多,过多也会导至其他疾病,同时还要吃一些轻淡类的食物,重在调理。
国内一般采用每2~10千克盐加1克碘化钾的浓度用以防治甲状腺肿大,使发病率明显下降,适用于地方性甲状腺肿流行区;
忌用生甲状腺肿物质:避免食用卷心菜、白菜、油菜、木薯、核桃等,以免发生甲状腺肿大。
4.桥本甲状腺炎
可以补充适量的碘,可听从医嘱吃低碘盐,过量的碘有可能诱发甲减。
其实,低碘饮食不等于食用无碘盐,低碘饮食的关键在于控制盐的摄入,大部分正常人群及部分甲状腺疾病患者都是可以正常食用普通盐,并不需要食用无碘盐或低碘盐。而甲亢患者和部分甲状腺肿瘤患者可以根据医嘱食用低碘盐或无碘盐。
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