这种水果光想想就能口舌生津竟还能防癌抗

夏天来啦

一夜之间

梅州从细雨蒙蒙到阳光灿烂

夏天是一个特别美好的季节

最最最最最最让人兴奋的

除了沙滩，泳衣，冰淇淋

还有……冰了半天的西瓜

冻出霜的葡萄

现在正是吃杨梅的季节

朱红点点的杨梅

红紫多汁

让人馋涎欲滴

怎么样

有木有很想吃

这个时候不吃

错过可要等一年哟

那么酸酸甜甜的杨梅

有什么功效呢？

且听小编跟你说

↓↓↓

1、助消化增食欲

杨梅含有多种有机酸，维生素C的含量也十分丰富，鲜果味酸，食之可增加胃中酸度，消化食物，促进食欲。

2、祛暑生津止渴

杨梅鲜果能和中消食，生津止渴，是夏季祛暑之良品，可以预防中暑，去痧，解除烦渴。

3、抑菌止泻消炎

杨梅性味酸涩，具有收敛消炎作用，加之其能够抑菌，故还可治各种泄泻；而杨梅树皮含鞣质、大麻甙、杨梅树皮甙等，也是主治痢疾、目翳、牙痛、恶疮疥癞等病症的良品。

4、防癌抗癌

杨梅中含有维生素C、B，对防癌抗癌有积极作用。杨梅核仁中含有维生素B17，这是一种抗癌物质，所含的氰苷类、脂肪油等也有抑制癌细胞的作用。

5、减肥美容抗衰老

杨梅的果肉中的纤维素可刺激肠管蠕动，有利于体内有害物质的排泄，有排毒养颜的作用；杨梅所含有的花青素及维生素C有很好的抗氧化功能，有提高免疫力、抗自由基、预防衰老、抑制癌症的作用；杨梅所含果酸能阻止体内的糖向脂肪转化的功能，有助于减肥，是现代人减肥的理想水果。

6、降血压防中风

杨梅鲜果中钾的含量极为丰富，每克鲜果含钾量达mg左右。因此具有理气活血，调节血脂，降低胆固醇和血压，预防中风等作用。

7、益肾利尿除湿

杨梅果实钾的含量很高，并含有微量的杨梅皮素，杨梅皮素直接作用于肾脏可以兴奋心脏，间接发挥强力的利尿作用，另外，还有抗血管渗透作用。因此具有益肾利尿除湿的作用，对关节炎等风湿疾病也有辅助治疗效果。

哇塞

原来杨梅有这么多功效

可是大家都说

杨梅里面有虫子

怎么清洗才干净呢

1、准备好一盆清水，加入一勺面粉和淀粉，搅拌成均匀的稀面水；

2、把新鲜杨梅用自来水简单的冲洗一下，然后浸入准备好的稀面水中，用手在水中由慢到快的顺时针搅动，让杨梅和稀面水都一起旋转起来，这样可以把藏在杨梅里的脏东西甩出来；

3、准备一盆清水，放入适量细盐，搅拌至溶解。把用稀面水洗过的杨梅，冲洗干净。再把冲洗干净的杨梅，放入盐水泡20～30分钟；

4、盐水中取出杨梅，用干净的清水或凉开水，冲洗干净，就可以吃了。

洗完就该吃了

那么杨梅怎么吃比较好呢

其实除了直接吃

我们还可以有以下这几种吃法

↓↓↓

一、杨梅甜酒

新鲜杨梅克，白糖50克。杨梅洗净后加人白糖，共同捣烂放人瓷罐中，自然发酵1周后成酒，用纱布滤汁（若甜度不够可加适量白糖），再置锅中煮沸，停火冷却后，装瓶密封保存。越陈久者越好，随量饮用。此酒具有清解暑热，止泄的功效，可用于预防中暑及治疗暑热泄泻。

二、盐腌杨梅

杨梅克，蜂蜜适量。将杨梅去杂洗净，捣烂滤出汁水，放砂锅内烧沸，加人适量蜂蜜和水再煮沸即成。此蜜饮具有生津润燥，补中和胃的功效。对于肺燥干咳，虚劳久咳，痢疾，腹痛等病症有一定辅助食疗效果。

三、冰镇杨梅

杨梅买回来后洗净，最好用盐水泡半个小时到一小时。怕酸的同志注意啦，你可以把沥干水的杨梅加上白糖，蜜糖或者麦芽糖拌匀，再装入密封保鲜盒，之后在上面盖上一层白开水做的冰块，之后密封，放入冰箱冷藏。

杨梅营养价值虽高

但也是有禁忌的噢

你们知道

杨梅不能跟什么一起吃吗？

哪些人群不能吃呢

1、杨梅和黄瓜不能一起吃

杨梅中含有丰富的维生素C，而黄瓜中含有维生素C分解酶。若将二者同时食用，杨梅中的维生素C会遭到破坏，失去原有的营养价值。

2、杨梅和萝卜不能一起吃

杨梅含有丰富的植物色素，若将其与萝卜一起食用，经胃肠道的消化分解，可产生抑制甲状腺功能的物质，诱发甲状腺肿。

3、杨梅和大葱不能一起吃

杨梅畏大葱，二者同时食用会产生复杂的生化反应，对人体具有一定的不良作用。

4、杨梅和牛奶不能一起吃

杨梅含有丰富的果酸，牛奶中含有大量的蛋白质。若二者同时食用，杨梅中的果酸会使牛奶中的蛋白质凝固，影响蛋白质消化吸收。

注：两类人不能吃杨梅

1、咯血患者不能吃杨梅

杨梅性温，易助热上火，促使咯血加剧。《本经逢原》中指出：“血热火旺之人不可多食，恐动经络之血而致衄也”；《随息居饮食谱》中也认为：“多食动血。”

2、胆囊炎和胆结石患者不能吃杨梅

杨梅可刺激胃及十二指肠分泌胆囊素，从而引起胆囊收缩，诱发胆绞痛。

想不到小小水果

竟有如此多好处

赶紧去吃吧

综合自拾鲜到、新媒微上虞、杨梅研究中心、网络

编辑：小胖