海带的功效常吃它让甲状腺肿大远离你

海带是比较常见的食物，深受人们的喜欢，它具有很多的功效，食用可以预防甲状腺肿大的出现，还能够帮助我们的身体除去水肿。生活中关于海带的做法有很多，做出的食物都非常的美味，不过吃海带还有有禁忌的，下面就一起看吧。

　　海带的功效

　　1.海带有助于预防甲状腺肿大

　　海带是一种很有营养的食物，它含有丰富的碘元素，我们要知道碘元素是甲状腺合成的主要物质，能够帮助我们提高甲状腺的功能，如果人体缺少碘，就会患甲状腺机能减退症，这个时候也就会出现大家说的粗脖子病。所以，海带是甲状腺机能低下者的食品。

2.海带有助于对抗辐射

　　生活中多吃一点海带可以帮助我们减少身体中的辐射，我们要知道海带本身的营养物质丰富，它含有的海带多糖能抑制免疫细胞的死亡，也就是说，上班族们如果能够坚持吃海带，那么对我们的身体有很好的帮助，能够有效帮助对抗辐射。

　　3.海带有助于瘦身减肥

　　想要减肥的朋友，在平时可以多吃一点海带。我们要知道，海带脂肪含量低，热量低，它也含有大量的碘元素，碘可以促使甲状腺机能的提升，能够帮助我们消除身体中的热量，还能够加快身体的新陈代谢，所以食用海带有助于减重并且控制体重。

　　4.海带有助于去除水肿

　　海带中含有大量的钾元素，钾能帮助人体保持钠钾平衡，排除体内多余水分，帮助去除水肿。

　　5.海带有助于预防便秘

　　海带中含有大量的纤维素，帮助肠道“运动”，帮助排便，预防便秘。

　　6.海带有助于降低血脂

　　海带中含有大量不饱和脂肪酸与纤维素，能快速清除血管壁上多余的胆固醇，帮助清理血管，降低血脂。

　　7.海带有助于降低血压

　　海带中的氨酸，钾元素，钙元素，可以降低人体对胆固醇的吸收，降低血压。

　　8.海带有助对抗肿瘤

　　海带提取物对于人体KB癌细胞有明显的细胞毒性作用，对S肿瘤有明显的抑制作用。海带中的硒元素能防止细胞氧化，具有防癌作用。

　　海带的做法

　　黑豆海带牛尾汤

　　用料

　　牛尾;海带;黑豆;桂圆;葱;姜;味噌;盐;绍酒

　　做法

　　将牛尾洗净，凉水下锅，焯水，去净血末。捞出

　　海带洗净切菱形块，黑豆提前半天用清水泡发，葱切段，姜切片

　　桂圆去皮包出桂圆肉

　　锅中做开水，放入牛尾、葱姜，开锅撇去浮沫后再加入绍酒

　　煮一会出香味后放入黑豆，继续煮

　　煮大约一个半钟头，汤减少了

　　加入切好的海带块，如果海带不干净可以提前焯水

略煮一会，放入桂圆肉，等到用筷子一扎豆烂，肉烂就可以加一点盐调味出锅了

　　海带枸杞排骨汤

　　用料

　　排骨克;水发海带适量;枸杞20粒;红枣3个;干香菇3-4朵;葱一段;姜一块;盐适量;白醋几滴

　　做法

　　将泡发好的海带洗净切段，烧开水，加几滴醋，下海带段焯烫约2分钟捞出洗净备用

　　排骨斩段，浸泡去血水，洗净，入开水锅，氽烫变色后捞出，冲洗备用

　　干香菇用温水泡软备用，葱切段，姜切片备用

　　锅中倒入适量清水，放入除枸杞外的所有原料，大火煮开，转小火煮约1.5小时，加入枸杞调入盐继续煮5分钟，关火即可

　　海带的禁忌

　　1、首先，海带是不建议孕妇使食用的，因为海带中的碘含量比较高，如果孕妇大量的食用的话，碘会进入到胎儿和婴儿的体内，会影响以后甲状腺的发育。

　　2、其实就是患有甲亢的病人不宜食用，同样也是海带中含有大量的碘，但是对于患有甲亢的人来说，过多食用海带的话，只会加重病情。

　　3、再次就是脾胃虚寒者一定要少吃或者不吃，因为海带本身性寒，脾胃不好的人如果过食用的话也是会加重脾胃不舒服的。

　　结语：上文已经为大家介绍了海带的功效，我们现在对海带应该有了一些了解，喜欢吃海带的朋友在平时可以适当的吃一点，它能够为我们的身体补充需要的营养物质，对于预防一些疾病还有不错的功效，是非常好的一种食物。

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