甲状腺肿大与饮食

甲状腺肿大是常见的甲状腺疾病，研究发现，甲状腺肿大与某些食物有一定的相关性。也就是说，有些食物可能会引起甲状腺的肿大，而有些食物对甲状腺肿大则是有利的。

　　可能导致甲状腺肿大的食物

　　1、卷心菜和木薯

　　如果长时间的吃卷心菜和木薯，就会增加我们患上甲状腺炎的可能性，因为卷心菜和木薯都是含有有机氰化物的食物，这种物质会直接的影响到人体内碘化物的氧化，进而影响甲状腺激素的合成，导致甲状腺代偿性肿大。

　　2、核桃和栗子

　　一些水果类，如栗子和核桃也有引起甲状腺肿大的危险，所以不宜一次性过多食用。

　　3、豌豆、大豆类

　　豌豆、萝L、花生以及大豆含有5-乙烯-2-硫氧氮五圈，长期食用这些食物也会导致甲状腺肿大。

　　其次，大豆会防碍肠道内甲状腺激素的重吸收，导致粪便中的甲状腺激素丢失，从而出现了甲状腺激素不足的情况。

　　4、禁食刺激食物

　　如果已经有甲状腺肿大，就应该避免辛辣刺激，烟酒、咖啡、浓茶、生姜、生蒜、辣椒等都不宜再食用。

　　甲状腺肿大患者宜食用的食物

　　1、增强免疫力的食物

　　肿大患者宜多吃具有增强免疫力的食物：香菇、蘑菇、木耳、核桃、薏米、红枣、山药等。

　　2、多吃新鲜水果

　　患者可常吃富含维生素的新鲜水果，如苹果、桃、枣、柠檬、椰子、芒果、无花果、香·蕉、柿等。

　　3、增加蛋白质和热量

　　甲状腺肿大多吃肉、蛋、奶等食物，增加蛋白质和热量等。

　　4、合理摄碘

　　甲状腺肿大患者根据身体需要科学摄碘，缺碘引起的需要多吃海带、紫菜和海鲜等高碘食物，高碘的肿大人群则需要禁忌高碘食物。

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